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안철환 지음 | 들녘
출간일 : 2009년 07월 03일 | ISBN : 9788975278341
페이지수 : 248쪽 | 판형 : A5(148*210) | 72시간 이내 출고 가능
도서분야 : 자연/과학
>
순수과학
>
농업농학
정가: 9,000원
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 이 책은
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동양 농부들의 지혜를 한마디로 정리한 것이 순환농법이다. 그들은 땅의 기운을 빼먹는 수탈 작물을 일체 단작하지 않고, 땅을 지켜주는 콩과 식물을 잘 활용하면서 다양한 작물을 함께 재배했다. 덕분에 토양을 건강하게 유지할 수 있었다. 그러나 아무리 논으로 물을 지키고 콩으로 흙을 비옥하게 한들, 먹고 남은 것을 땅으로 돌려보내지 않았다면 이같은 성과를 거두지 못했을 것이다. 결국 똥이 지구의 사막화를 막아준 셈이다......이하생략
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저자소개
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(사)전국귀농운동본부 홍보출판위원장을 맡고 있다. 경기도 안산에서 바람들이 농장을 일구는 한편, 주말농사 학교를 운영하고 있으며, 도시 사람을 위한 텃밭가꾸기와 귀농자를 위한 실습도 돕고 있다. 남은 음식물과 똥 오줌을 받아 직접 거름 만들기를 실천하고 있으며 요즘은 우리 토종 종자와 전통농업 살리기에 열중하고 있다. 쓴 책으로 『도시 농부들 이야기』(소나무, 2006), 『내 손으로 가꾸는 유기농 텃밭』(공저, 들녘, 2006)이 있고 옮긴 책으로 『생태도시 아바나의 탄생』(들녘, 2004)이 있다.
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목차
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들어가는 글_ 배설이 원활치 않은 사회를 바라보며
1부 시골똥 우리똥
시골똥 곡식똥
우리 뒷간과 생태 뒷간
일도 하고 똥도 주는 소
발효가 되어야 똥이다
지렁이와 구더기
사막하를 막는 똥
초식과 똥
토기土器, 초기草器, 목기木器 문명
2부 서울똥 서양똥
서양식 화장실의 짧은 역사
육식은 똥도 더럽다
육식과 문명
식민지 개척의 동기가 된 육식 문화
육식똥은 사막화를 촉진한다
육식과 역병
똥의 순환을 막는 웰빙
3부 똥과 종자의 순환농農 공동체
들어가기 전에
똥은 순환이다
순환의 꽃 종자
순환 속에서 꽃피는 다양성의 문화 - 순환하는 농農 공동체를 위하여
흙과 똥 공동체
김치와 평화, 더불어 공동체
농자지천하지대본 農者之天下之大本
조금은 긴 결론
부록
거름 만들기
가장 간단한 생태 뒷간 만들기
살아 있는 텃밭 흙 만들기
찾아보기
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